O vinho Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon, é variedade mais famosa da marca, um vinho tinto elaborado da casta uva Cabernet Sauvignon, destaca-se por características, como sua coloração vermelho rubi intenso. Dono de intensos aromas, como cereja, ameixa e notas suaves de baunilha.
Em boca, mostra-se encorpado, bem estruturado, com notas frutadas, que lhe são um leve frescor, seus taninos são sedosos e sua acidez equilibrada, possui um final de boca longo.
Para quem não dispensa uma boa harmonização, esse vinho harmoniza bem com pratos mais estruturados, carnes vermelhas, massas com molho bolonhesa e queijos de massa dura.
